木曽町商工会　「すんき」のご紹介

植物性乳酸菌の宝庫「すんき」

　「すんき漬け」は、長野県の木曽地方に古くから伝わる保存食のひとつで、単に「すんき」とも呼ばれます。
　塩を使わずに赤カブの葉を乳酸菌発酵させた漬け物で、日本の伝統的発酵食品の中でも植物性乳酸菌だけで作る「すんきは」、健康面からも重要だと言えます。

味の箱舟に認定。西のヨーグルト、東の「すんき」

すんき菌のアレルギー疾患への影響に迫る

「すんき漬け」の取り扱い事業所
※販売・送付に関してましては、下記の事業所までお問合せください。
【電話をお掛けの際は、お間違えの無いようにご注意ください】


　完売した事業所・在庫僅少の事業所がありますので、ご注意ください。
　 販売店・取り扱い店の詳細に関しては、各事業所にお問い合わせください。
　 また、ＦＡＸ注文にも応じておりますので、ご利用ください。

平成21年11月23日のＮＨＫの「生中継 ふるさと一番」(全国版)で、王滝村の「すんき漬け」が放映されました！

アルプス物産(株)
　長野県木曽郡木曽町 新開2386-1
　　　電話　0264-22-2351
　　　ＦＡＸ　0264-22-2305

購入先…本社、つけもの茶屋、ネット販売

LinkIconhttp://www.alpusbussan.co.jp/

開田高原振興公社
　長野県木曽郡木曽町 開田高原西野2766
　　　電話　0264-44-2251
　　　ＦＡＸ　0264-44-2335

購入先…工場、エーコープ中央店、道の駅大桑、くらしの工芸館、ほか

LinkIconhttp://www.zoone.com/factory/soba.html

(有)新開工業
　長野県木曽郡木曽町 新開7077
　　　電話　0264-23-3355
　　　ＦＡＸ　0264-23-2364

購入先…本社、エーコープ中央店

LinkIconhttp://www.kiso-sinkai.com/

ひまわりマーケット すんきの里
　長野県木曽郡 王滝村3794
　　　電話　0264-48-2516
　　　ＦＡＸ　0264-48-2516

購入先…電話注文のみとなります。

LinkIcon

(株)日義特産 【道の駅 日義木曽駒高原】
　長野県木曽郡木曽町 日義4730-3
　　　電話　0264-23-3644
　　　ＦＡＸ　0264-23-3645

購入先…道の駅 日義木曽駒高原、ネット販売


LinkIconhttp://www.michinoeki-kisokoma.jp/

ふるさと体験館きそふくしま
　長野県木曽郡木曽町 新開6959
　　　電話　0264-27-1011
　　　ＦＡＸ　0264-27-1012

購入先…ふるさと体験館、

LinkIconhttp://www.taikenkan.jp/

みたけグルメ工房
　長野県木曽郡木曽町 三岳10491-9
　　　電話　0264-46-3677
　　　ＦＡＸ　0264-46-3677

購入先…道の駅 三岳、

LinkIconhttp://www.mitake-gourmet.com/

御嶽木亭　漬物工房
　長野県木曽郡 王滝村3152-2
　　　電話　0264-48-2567
　　　ＦＡＸ　0264-48-2567

購入先…工房、ネット販売


LinkIconhttp://www.kis.janis.or.jp/~mokutei/index.html

JA木曽 王滝支所
　長野県木曽郡 王滝村2891-1
　　　電話　0264-48-2121
　　　ＦＡＸ　0264-48-2122

購入先…JA木曽 王滝支所

LinkIcon