木曽町商工会　「すんき」のご紹介

植物性乳酸菌の宝庫「すんき」

　「すんき漬け」は、長野県の木曽地方に古くから伝わる保存食のひとつで、単に「すんき」とも呼ばれます。
　塩を使わずに赤カブの葉を乳酸菌発酵させた漬け物で、日本の伝統的発酵食品の中でも植物性乳酸菌だけで作る「すんきは」、健康面からも重要だと言えます。

味の箱舟に認定。西のヨーグルト、東の「すんき」

すんき菌のアレルギー疾患への影響に迫る

すんき桃太郎旗.jpg
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「すんき漬け」の取り扱い事業所

※販売・送付に関してましては、下記の事業所までお問合せください。
【電話をお掛けの際は、お間違えの無いようにご注意ください】


　売り切れ間近！

　　現在の販売情報は、2011年12月12日時点の情報です。　販売開始に関する情報は、順次更新いたします。
　　販売店・取り扱い店の詳細に関しては、各事業所にお問い合わせください。
　　また、ＦＡＸ注文にも応じておりますので、ご利用ください。

　　平成21年11月23日、ＮＨＫ「生中継 ふるさと一番」(全国版)で、王滝村の「すんき漬け」が放映されました！
　　平成23年1月13日、ＮＨＫ「あさイチ」(全国版)で、「すんき漬け」が放映されました！
　　平成23年2月10日、ＮＨＫ「ゆうどきネットワーク」(全国版)で、「すんき漬け」が放映されました！

アルプス物産(株)

　長野県木曽郡木曽町 新開2386-1
　　　電話　0264-22-2351
　　　ＦＡＸ　0264-22-2305
LinkIconhttp://www.alpusbussan.co.jp/

すんき漬 (300g) 500円 税込み
（各種漬物あります）

購入…つけもの茶屋､木曽市場､ネット販売

開田高原振興公社

　長野県木曽郡木曽町 開田高原西野2766
　　　電話　0264-44-2251
　　　ＦＡＸ　0264-44-2335
LinkIconhttp://www.kaidasoba.e-toyama.jp/

すんき漬(長漬け､500g) 682円 税込み
　　　 (刻み漬け､300g) 493円 税込み

購入…やまゆり荘､Ａコープ､大桑木楽舎ほか

ひまわりマーケットすんきの里

　長野県木曽郡 王滝村3794
　　　電話　0264-48-2516
　　　ＦＡＸ　0264-48-2516
LinkIcon

すんき漬 (500g) 650円 税込み
赤かぶ漬(500g) 550円 税込み

購入…電話注文・ＦＡＸ注文のみとなります。

旬彩工房 【道の駅日義 木曽駒高原】

　長野県木曽郡木曽町 日義4730-3
　　　電話　0264-23-3644
　　　ＦＡＸ　0264-23-3645
LinkIconhttp://www.michinoeki-kisokoma.jp/

木曽すんき (250g) 400円 税込み
木曽すんき (500g) 720円 税込み

購入…道の駅 日義、ネットショップ、ほか

ふるさと体験館きそふくしま

　長野県木曽郡木曽町 新開6959
　　　電話　0264-27-1011
　　　ＦＡＸ　0264-27-1012
LinkIconhttp://www.taikenkan.jp/

すんき漬 (500g) 680円 税込み
すんき漬 (300g) 450円 税込み

購入…ふるさと体験館

みたけグルメ工房

　長野県木曽郡木曽町 三岳10491-9
　　　電話　0264-46-3677
　　　ＦＡＸ　0264-46-3677
LinkIconhttp://www.mitake-gourmet.com/

すんき漬 (300g) 400円 税込み
黒瀬かぶ(200g) 300円 税込み

購入…道の駅 三岳、

開田高原 彩菜館

　長野県木曽郡 木曽町開田高原末川2891-1
　　　電話　0264-42-1360
　　　ＦＡＸ　0264-42-1370
LinkIconhttp://saisaikan.p-kit.com/page0002.html

開田すんき (200g) 350円 税込み
開田すんき (800g) 1,200円 税込み

購入…彩菜館、木曽市場

御嶽木亭　漬物工房

　長野県木曽郡 王滝村3152-2
　　　電話　0264-48-2300 （家高建設まで ）
　　　ＦＡＸ　0264-48-2819
LinkIconhttp://www.kis.janis.or.jp/~mokutei/



購入…工房、ネット販売

JA木曽 王滝支所

　長野県木曽郡 王滝村2891-1
　　　電話　0264-48-2121
　　　ＦＡＸ　0264-48-2122
LinkIcon


購入…JA木曽 王滝支所