植物性乳酸菌の宝庫「すんき」

  • 「すんき」は、長野県の木曽地方に古くから伝わる保存食のひとつで、「すんき漬け」とも呼ばれます。
  • 塩を使わずに赤カブの葉を乳酸菌発酵させた漬け物で、日本の伝統的発酵食品の中でも植物性乳酸菌だけで作る「すんき」は、健康面からも重要だと言えます。

 ホンモノの「すんき」は、塩・酢・しょう油などを一切使用しておりません!
 類似した名称の商品にご注意ください。
 木曽地域で栽培されたカブ菜を用いて、木曽地域で製造された商品が「すんき」です!

味の箱舟に認定。西のヨーグルト、東の「すんき」
すんき菌のアレルギー疾患への影響に迫る

(無断使用・無断転載・配布 禁止)

「すんき」の取り扱い事業所

 ※販売・送付に関してましては、下記の事業所までお問合せください。【電話をお掛けの際は、お間違えの無いようにご注意ください】
  販売店・取り扱い店の詳細に関しては、各事業所にお問い合わせください。
  また、FAX注文にも応じておりますので、ご利用ください。

  平成21年11月23日、NHK「生中継 ふるさと一番」(全国版)で、王滝村の「すんき」が放映されました!
  平成23年1月13日、NHK「あさイチ」(全国版)で、「すんき」が放映されました!
  平成23年2月10日、NHK「ゆうどきネットワーク」(全国版)で、「すんき」が放映されました!
  平成24年2月14日、日テレ系「秘密のケンミンSHOW」で、「すんきそば」が放映されました!
  平成25年12月15日、:テレビ東京系「主治医が見つかる診療所」で、「すんき」が放映されました!
  平成27年12月5日、TBS系「サタデープラス」で、「すんき」が放映されました!  

 ■ 「すんき」は、下記の製造事業所・納入販売先で、お求めください。
 ■ 類似商品が予想されますので、購入の際にはご留意いただけますようお願いいたします。

  【 2016.12.01 現在です。今冬の販売が始まっています。情報は随時更新させていただきます! 】

アルプス物産・つけもの茶屋 販売中! 

長野県木曽郡木曽町 新開2386-1
 電話 0264-22-2351
 FAX 0264-22-2305
 LinkIconホームページへ

すんき漬 (250g) 550円 税別
(各種漬物あります)

購入…つけもの茶屋、道の駅木曽福島、
   くらしの工芸館 

(一財)開田高原振興公社 販売中! 

長野県木曽郡木曽町 開田高原西野2766
 電話 0264-44-2251
 FAX 0264-44-2335
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すんき(きざみ)  300g  600円 税込み
すんき(一株漬け)  500g  800円 税込み

購入…ネット販売、木曽郡内の道の駅
   

ひまわりマーケット 11月1日~ 予約中 

長野県木曽郡 王滝村3794
 電話 0264-48-2516
 FAX 0264-48-2516
 LinkIcon

すんき漬 (500g) 650円 税込み
赤かぶ漬 (500g) 550円 税込み

購入…平成28年11月1日から予約開始です!
      

道の駅 日義 木曽駒高原 販売中! 

長野県木曽郡木曽町 日義4730-3
 電話 0264-23-3644
 FAX 0264-23-3645
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木曽すんき 250g-500円、店頭 500g-830円 税込
赤かぶすんき (200g) 450円 税込み

購入…
   

ふるさと体験館きそふくしま 

長野県木曽郡木曽町 新開6959
 電話 0264-27-1011
 FAX 0264-27-1012
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すんき 100gあたり 172円(税込み)
 

購入…
   

みたけグルメ工房  販売中! 

長野県木曽郡木曽町 三岳10491-9
 電話 0264-46-3677
 FAX 0264-46-3678
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すんき 300g-500円(税込み、
 500g-800円(税込み)、1,000g-1,600円(税込み)

購入…道の駅 三岳直売所
   

開田高原 彩菜館  販売中! 

長野県木曽郡 木曽町開田高原末川2891-1
 電話 0264-42-1360
 FAX 0264-42-1370
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開田すんき (180g) 410円 税込み
 

購入…店頭販売、銀座NAGANO(東京)、
   信州名産ショップ(名古屋)   

JA木曽 王滝支所  28年12月1日~

長野県木曽郡 王滝村2891-1
 電話 0264-48-2121
 FAX 0264-48-2122
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すんき (500g) 650円 税込み
  

購入…平成28年12月1日から予約開始です!